Logbook urodzinowy wycięty cichaczem nocną porą na balkonie Mam nadzieję, że 16 września 2017 roku na długo pozostanie w naszych głowach w formie pozytywnych wspomnień. Tego dnia o godzinie 14tey Geopyrusy i ich Goście zebrali się by świętować nasze 3. urodziny w Ośrodku Edukacji Przyrodniczo - Leśnej na Dziewiczej Górze. Tak, tak to już trzy lata od chwili powstania GEOpyry. Ale po kolei... Przepiękny prezent. Przyczepiam blachę! Wiechlina, to po co w końcu ten sznurek?!? ... w piątek zacząłem od zesmażenia słoniny, odrzucenia pozostałych skwarek i pozostawieniu klarownego smalcu, podsmażenia (a wręcz ugotowania) na nim boczku i cebuli, dodaniu czosnku, majeranku, pieprzu, wymieszania i wystudzenia po wcześniejszym rozlaniu do pojemników. Piszę bo kilkoro z Was pytało: jak? Potem wystarczyło odebrać ogóry w formie kiszonej i małosolnej, wurstu i olbrzymich pajd chleba, które na specjalne nasze zamówienie upiekła Zagrodnicza życząc wszystkim najlepsiejszego i smaczneg